Lote degustación vinos blancos de Nieva – 3 botellas

Description

Excepcional añada para el vino estrella de la bodega, resultado de un exhaustivo coupage de nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (21%), Tempranillo (18%), Petit Verdot (19%) y Syrah (22%).

Cada variedad se ha fermentado por separado y posteriormente se ha procedido a su ensamblaje. Ha permanecido durante 10 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).

Presenta un color rojo cereza con notas rubí en el menisco y alta capa. Aroma complejo, de “vino importante”, con todas sus notas ya formadas, incluso el bouquet de su tiempo en botella. Es fresco por sus notas de frutillos rojos –guinda y fresita silvestre-,punzante por el recuerdo de monte bajo –tomillo seco y romero- y serio por su mineralidad –grafito y tiza-. En boca, como siempre, es básicamente rico. Entra con alegría, inunda la boca de sabor agradable y lleno de matices, y sale redondo y gustoso, pero sin molestar.

Parece que esta añada quiere celebrar la 10ª cosecha de la marca con la perfección en su estilo.