Martúe 2021
La añada 2021 ha sido ligeramente más lluviosa de los últimos años, lo que provocó mucho control del viñedo para evitar enfermedades, con desojados continuos y despunte de los viñedos para airear los racimos. Pero lejos de suponer un problema, estas circunstancias han dado lugar a unos vinos con un carácter y una complejidad superior a campañas anteriores.
Martúe es el vino estrella de la bodega, un blend exhaustivo de Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec, Merlot y Tempranillo, con 10 meses de barrica.
Es un vino rico, muy frutal, redondo y con un tanino fino.
Color rojo cereza de capa alta muy cubierto. Desde el primer momento salen los característicos aromas de la marca. Un equilibrio perfecto entre las notas frutales y las de su crianza. Orejones, chocolate, tomillo seco y madera quemada. Entra en boca con rotundidad y frescura. Se abre en el centro desplegando todo su sabor, volviendo las notas de fruta madura y monte bajo. La barrica se fusionado con el vino, dejando solo lejanos recuerdos. Sorprende un vino tan sabroso y a la vez elegante en su paso. Largo recuerdo final.
Conservación
Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.
Maridaje y Consumo
Ideal con todo tipo de carnes, incluso caza y con quesos fuertes como el manchego. Se recomienda servirlo entre 12-15ºC.
Para apreciar todas sus cualidades se recomienda decantar 20 minutos antes de su consumo. Consumo óptimo hasta 2026.
Información adicional
| Cantidad | 1 Botella, 3 Botellas, 6 Botellas |
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Diego Davó (propietario verificado) –
Buen vino, muy buena calidad y de precio razonable, no hace falta gastar mucho dinero para comprar un buen vino.
Aunque hace falta que pongáis buenas ofertas de compra.