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Blanco Nieva tiene en propiedad 60 hectáreas de viñedo, 54 has de VERDEJO de las cuales 12 ellas de Pie Franco con cepas de mas de 100 años, y 6 has de SAUVIGNON BLANC. Su altitud, por encima de 850 mts, y las características del suelo arenoso y con abundancia de cantos, hace que la variedad de uva Verdejo exprese en los vinos todo su potencial. Su clima extremo caracterizado por fríos inviernos y calurosos veranos durante el día pero frescos por la noche, crean las condiciones óptimas para la producción de uva blanca de máxima calidad.

Las viñas viejas en vaso plantadas en PIE FRANCO, algunas de ellas con más de 100 años, sobrevivieron a la plaga de la filoxera (S. XIX) gracias a la dureza del terreno y a la climatología de la comarca.La uva con la que se elabora este vino proviene de viñedos originarios de la variedad Verdejo, supervivientes de la mencionada plaga de la filoxera, de ahí el nombre de “Pie Franco”, ya que conservan su raíz original. Las edades de las cepas rondan los 80-100 años, siendo este un vino único y exclusivo. Su producción está limitada a 30.000 botellas al año.

Bodegas y Viñedos Nieva tiene en propiedad 12 hectáreas de Pie Franco y controla gran parte del escaso viñedo que existe en la zona de estos viñedos en peligro de extinción. Al ser tan viejas las cepas y estar en secano, producen muy poca cantidad de uva, tan sólo dos racimos por planta, obteniéndose vinos frescos pero densos y de gran complejidad mineral y frutal.

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Historia de Blanco Nieva

La ubicación del viñedo en la comarca de Nieva se remonta al siglo XII cuando comenzó la comercialización de sus vinos con el auge del monasterio de los Cartujos, llegando al máximo de producción de uva en el siglo XIX.

La bodega

La bodega recién remodelada está concebida para obtener la mayor expresión de nuestro terruño en busca de la máxima calidad de nuestras uvas Verdejo y Sauvignon  Blanc.

 

Los vinos

Nuestros vinos tienen todo lo bueno de Rueda en nuestras fincas segovianas, de mayor altitud y clima mas frio, con la inconfundible personalidad de Martúe.

 

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