fbpx

Blanco Nieva Verdejo 2019 Magnum (copia)

Precio por botella 1,5 litros

 

Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 25 años de edad (80%).

Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.

 

Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 25 años de edad (80%).

Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.

Color amarillo pálido pajizo. Aroma limpio de altísima intensidad, donde destacan primero los de fruta blanca y flores, abriéndose luego con recuerdos de piel de hierba y heno. En boca es fresco pero con mucho volumen. Vuelve la fruta fresca, el hinojo y las mineralidad. Paso denso, largo, con final goloso y placentero que invita a seguir bebiendo.

Un vino elegante, muy frutal y de gran frescura. El buque insignia de la bodega.

Conservación

Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.

Maridaje y Consumo

Ideal para el aperitivo, por supuesto para  acompañar pescados como rodaballo o besugo,  y mariscos de concha, ostras, almejas, o gambas o langostinos, así mismo marida con todo tipo de queso. Se recomienda servirlo entre 5 - 8ºC. Consumo óptimo hasta 2022.

Información adicional

Cantidad

1 Botella, 6 Botellas

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Blanco Nieva Verdejo 2019 Magnum (copia)”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

0
TU CARRITO