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Martúe ShyMal 2013

 

La añada 2013 fue un año singular marcado por las diferencias climáticas del año, las lluvias y un ciclo vegetativo muy corto; lo que nos llevó a hacer una mayor selección tanto en la viña como en nuestros vinos y de esta selección nace este vino Especial.

Elaborado con un 50% Syrah y 50% de Malbec, procedente de nuestras fincas Campo Martuela, El Casar de La Guardia y Cuatro Viñas.

 

1 Botella -
3 Botellas -
6 Botellas -


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Elaborado con un 50% Syrah y 50% de Malbec, procedente de nuestras fincas Campo Martuela, El Casar de La Guardia y Cuatro Viñas. Las uvas utilizadas para hacer este vino provienen de nuestros 3 viñedos.

El 10 de octubre, cuando la uva está en su punto óptimo de maduración, comenzamos la cosecha. Después de la fermentación alcohólica, introdujimos el vino en barricas nuevas de roble francés para llevar a cabo la fermentación maloláctica y su posterior envejecimiento durante 20 meses en barrica.

En boca es de intensidad media alta, buen recorrido con acidez integrada. Tanino sedoso. En retronasal aparecen de nuevo notas afrutadas y espaciadas. Es un vino en armonía, equilibrado, en estado de evolución, listo para ser disfrutado.

Producción

De la vendimia 2013 se han embotellado 3.350 botellas borgoña.

Conservación y Consumo

Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.

Se recomienda servirlo entre 16-18ºC.

 

Información adicional

Ficha de cata

Ficha de cata Martúe Chardonnay

Cantidad

1 Botella, 3 Botellas, 6 Botellas

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